為規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)管工作，質(zhì)檢總局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》和《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》制定了這個(gè)通則，用于對(duì)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可審查。

　　原《食品添加劑產(chǎn)品生產(chǎn)許可證換（發(fā)）證實(shí)施細(xì)則》（全許辦〔２００５〕４５號(hào)）和《食用香料香精產(chǎn)品生產(chǎn)許可實(shí)施細(xì)則》（國(guó)質(zhì)檢食監(jiān)〔２００８〕２９７號(hào)）同時(shí)廢止。

　　根據(jù)這個(gè)通則，對(duì)實(shí)地核查合格的企業(yè)，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定對(duì)企業(yè)申請(qǐng)生產(chǎn)的產(chǎn)品抽樣和封樣，抽樣方法按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定執(zhí)行。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定有質(zhì)量等級(jí)的，應(yīng)抽取企業(yè)申請(qǐng)產(chǎn)品中質(zhì)量等級(jí)最高的產(chǎn)品。

　　此外，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中有與標(biāo)樣比對(duì)的檢驗(yàn)項(xiàng)目時(shí)，企業(yè)應(yīng)同時(shí)提供同一型號(hào)產(chǎn)品的標(biāo)樣（有特殊情況應(yīng)在抽樣單上注明）。抽樣時(shí)，應(yīng)注意樣品外包裝完好無損。被抽查樣品數(shù)量不夠或抽不到樣品的，按現(xiàn)場(chǎng)核查不合格處理。